Основной обмен или базовый расход калорий (англ., BMR или Basal Metabolic Rate) — это минимальное количество энергии, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма в стандартных условиях в течение суток. Это количество энергии, затрачиваемое организмом за сутки для поддержания жизнедеятельности без учёта физической активности:

•Поддержание температуры
•Дыхание
•Работа сердца
•Работа мозга
•Работа внутренних органов
•Производство гормонов, ферментов, иммунных комплексов
•Обновление клеток
•И т.д.